Parmigiano Reggiano DOP : fabrication, affinage et dégustation
Le Parmigiano Reggiano DOP exige 550 litres de lait par meule et 12 à 36 mois d'affinage. Fabrication artisanale, contrôle qualité et conseils dégustation.
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Terroir
Le Parmigiano Reggiano DOP exige 550 litres de lait par meule et 12 à 36 mois d'affinage. Fabrication artisanale, contrôle qualité et conseils dégustation.